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Canja com sobrecoxa Uniaves
Posted: 07/10/2020
Canja com sobrecoxa Uniaves
Ingredientes:
400 g de sobrecoxa Uniaves
2 colheres se sopa de azeite
1 cebola pizada
3 dentes de alho picados
Açafrão a gosto
Colorau a gosto
1 cenoura picada
2 batatas picadas
2 tomates picados
1/2 xícara de arroz
1 e 1/2 litro de água quente
Sal a gosto
Salsinha a gosto

Modo de preparo:
Tire a pele da sobrecoxa e corte em cubos.
Em uma panela adicione o azeite, a cebola, o alho e doure.
Acrescente o frango e refogue. Adicione o açafrão, o colorau, a cenoura, as batatas, o tomate e o arroz. Coloque a água quente e tempero com sal. Cozinhe por 30 minutos, acrescente a salsinha quando desligar e sirva quente!